Равиоли с пуешко, броколи и сметана

Необходими продукти
1 пакет равиоли
Готварска сметана
80 мл бяло вино
400 грама броколи
300 грама пуешко месо
Черен пипер
Босилек
Зехтин
Сол

Начин на приготвяне
Сварете за няколко минути равиолите, след което ги прецедете и си запазете два черпака от водата, в която са се варили. За да си направите соса, първо сварете броколите, после ги нарежете на ситно, загрейте в тиган мазнина и в него запържете първо пуешкото месо, след което добавете броколите, сметаната, бялото вино, черен пипер и сол. Накрая прибавете и водата, в която са се варили равиолите, оставате соса да поври на бавен огън, докато не се сгъсти, след което към него прибавете и равиолите, разбъркайте хубаво ястието и сервирайте, като можете да го поръсите с пресен босилек.

Добър апетит!