Празнични кифлички с ким и сирене Пекорино

Необходими продукти
3 ч чаши брашно
400 грама кисело мляко
1 бакпулвер
4 яйца
Масло
Ким 
200 грама сирене Пекорино
Сол
Зехтин

Начин на приготвяне
Разтворете бакпулвера в млякото, след което го добавете към брашното, заедно с яйцата и 3 с л зехтин.

Оставете за около половин час тестото да втаса, след което отново го омесете и към него прибавете сиренето Пекорино.

Разточете тестото и си оформете триъгълници; поставете малко масло в тях и ги затворете, така че да придобият формата на кифлички.

Подредете ги в тава, след което ги намажете с жълтък и поръсете с ким.

Изпечете кифличките в умерена фурна загрята на 180 градуса за около 30-35 минути.

Добър апетит!