Пилешко филе с доматен сос върху канапе от нахут и тиква

Необходими продукти:

600 грама пилешко филе

2 глави лук

2 скилидки чесън

Дафинов лист

4-5 домата

Връзка магданоз

300 грама сварен нахут

300 грама тиква

200 мл прясно мляко

Краве масло

Сол

Черен пипер

Зехтин

 

Начин на приготвяне:

Първо в тигана запържваме пилешкото филе в малко зехтин, след което към него прибавяме лук и чесън. Подправяме месото със сол, дафинов лист и черен пипер, след което към него добавяме и пасираните домати заедно със наситнения магданоз. През това време можем да си направим пюрето от нахут и тиква, като за целта сваряваме тиквата смесваме я с нахута и я пасираме. Към тях добавяме масло и прясно мляко и отново разбъркваме. Сервираме от пюрето в чиния и върху него поставяме от пилешкото месо с доматения сос.

Добър апетит!