Нашето предложение за една незабравима пикантна паста Сицилиана
Необходими продукти
Паста по избор
200 грама пушен бекон
150 грама маслини
100 мл готварска сметана
Пресен босилек
1-2 люти чушки
Пармезан за настъргване
4-5 броя Пресни домати
3-4 скилидки чесън
Сол
Черен пипер
Зехтин
Начин на приготвяне
Сваряваме пастата, прецеждаме я и в купа отделяме два черпака от водата, в която се е варила. В дълбок тиган запържваме ситно накълцания чесън, заедно с бекона и накрая прибавяме домати, сол, черен пипер, ситно накълцани люти чушки и малко готварска сметана. Когато сосът ни започне да се сгъстява към него прибавяме водата, в която се е варила пастата, след което и прецедената паста. Разбъркваме и сервираме, като отгоре във всяка чиния поставяме по няколко обезкостени маслини и настъргваме пармезан.
Добър апетит!