"Мохито" - най-предпочитаният летен коктейл

"Мохито" несъмнено е един от най-популярните коктейли за летния сезон през последните години у нас. Съществуват няколко истории за неговото "раждане", но мястото винаги е едно и също: Хавана, Куба.

Най-вероятно името му произлиза от испанската дума "mojadito", която означава "малко мокър", но може и да в резултат от комбинация с друга кубинска дума "mojo", която означава "да направиш малка магия".

Според една от версиите, африканските работници, които обработвали кубинските полета със захарна тръстика първи измислили този коктейл. Те го приготвяли именно с алкохол, направен от ферментирала захарна тръстика.

Споед друга версия, през XVI век сър Франсис Дрейк (Francis Drake) отишъл в Хавана, за да търси злато, но там неговите съмишленици бързо се разболели от дизинтерия и скорбут. Местните американски индиянци решили да им помогнат като направят лек за тези болести. Те използвали микс от алкохол от захарна тръстика, листа мента, сок от захарна тръстика и лайм.

Създаването на компанията Bacardi през XIX век обаче е най-голямата причина този коктейл да се популяризира по целия свят. Писателят Ърнест Хемингуей също спомага за това като обявява "Мохито" за един от любимите си коктейли.

Днес "Мохито" се приготвя от микс от листа мента, ром Bacardi, лайм и кафява захар. Популярни негови версии съществуват и с други плодове, които си подхождат с лимоновия и ментов аромат на напитката, като например ягоди.