Лимонов кейк с ром, стафиди и канела

Необходими продукти
2 ч чаши брашно
2 ч чаши захар
1 бакпулвер
80 грама краве масло
3 яйца
1 пакетче готварска сметана
1 лимон
2 броя ванилия
Есенция ром
Щипка канела

Начин на приготвяне
В купа с помощта на миксер разбиваме яйцата, захарта, ванилията, щипка канела и ситно рендосаната кора от лимон. Към тях прибавяме бакпулвера, маслото и стафидите. Получената смес изсипваме във форма за кекс и печем в умерена фурна на 180 градуса за около 40 минути или до пълна готовност.

Добър апетит!