Кокосов сладкиш с круши, чия и бадеми

Необходими продукти
400 гама брашно
1 бакпулвер
2 ч л чия
2 броя круши
80 грама бадеми
1 ч чаша кокосови стърготини
2 броя ванилия
Щипка канела
4 с л кафява захар
3 с л олио
3 яйца
Пудра захар

Начин на приготвяне
Разбъркваме яйцата, захарта и олиото. Към тях прибавяме бакпулвера, ванилията, канелата и накрая брашното. Настъргваме крушите и натрошаваме на ситно бадемите, след което заедно с чията и кокоса ги добавяме към сместа за сладкиша. Приготвяме си формичка, в която ще печем и я намазваме от вътрешните стени с мазнина, изсипваме сместа и печем сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути или до пълна готовност, като можем да го проверяваме с помощта на дървена клечка. 

Добър апетит!