Кето палачинки с бадемово брашно

Необходими продукти за кето палачинки:

• 80 г (2/3 чаша) бадемово брашно
• 125 г крема сирене, на стайна температура
• 3 яйца
• 1 ч. л. екстракт от ванилия
• 1/4 ч.ч. бакпулвер
• Разтопено масло, за готвене
• Пресни плодове за сервиране (по избор, боровинки, малини, ягоди, банан)

Начин на приготвяне:
Използвайте дървена лъжица, за да разбиете бадемовото брашно и крема сиренето, докато се комбинират.
Постепенно разбийте яйцата, докато се смесят добре и без бучки.
Разбъркайте ванилията и бакпулвера.

Намажете тиган с незалепващо покритие с разтопеното масло. Поставете на среден огън. Изсипете около три 1/4 чаша от сместа и гответе за 2 минути или докато долната страна стане златиста. Обърнете внимателно (палачинките са малко крехки) и гответе още минута. Прехвърлете в чиния и продължете с останалата част от сместа.

Сервирайте палачинки, гарнирани с пресни плодове по ваш избор.

Добър апетит!