Human Food Design - здравословно, вкусно, красиво

"Human Food Design е експериментален проект, който се занимава с изследването и проблематизирането на здравословните хранителни практики на човека."

Human Food Desig е кулинарно приключение, което изгражда вкус, който започва още от визията, преминава през сетивата и накрая остава като приятно усещане.

Анни Гров, създател на Human Food Design, сподели пред HighViewArt.com, че много държи на думата "СЪЧЕТАВАМ", която според нея означава не просто приготвяне на храна. При съчетаването на продуктите водещ е стремежът да се изследва и концептуализира вкусовата естетика на здравословната храна, която често е считана за полезна, но неприятна за консумация. И наистина, Анни успява да създаде храна, която едновременно е здравословна, вкусна и красива!

Да ви е сладко!

Снимки: Human Food Design