Гъби пълнени с раци и моцарела - гурме предястие, което ще ви предложи различно изживяване 

Време за приготвяне – Време за подготовка на продуктите – 10 минути, плюс време за готвене 10 минути.
Общо време – 20 минути
Порции – 8 броя

Необходими съставки
1 кг пресни гъби с отстранени дръжки
1 брой консерва месо от раци 
100 грама разтопено масло
2 чаши настъргано сирене Моцарела
1 чаша натрошени крутони
Черен пипер
3-4 скилидки чесън

Начин на приготвяне

1. Подготовка на гъбите – Подредете шапките на гъбите с хрилете нагоре върху тавичка, на която предварително сте поставили хартия за печене. 
2. Подготовка на пълнежа – В купа смесете 1 чаша настъргано сирене моцарела, крутони, разтопено масло, месото от раците и ситно накълцан чесън. С получената смес напълнете гъбите.
3. Изпичане на гъбите – Изпечете гъбите в предварително загрята на 190 градуса фурна, докато леко покафенеят отгоре за около 10 минути, след което ги поръсете с втората чаша от настърганата моцарела.
4. Сервиране – Сервирайте предястието, докато е още топло на своите гости и се насладете на съвършените аромати, които ви предлага.

Полезни съвети
Вариации: По желание към предястието отгоре можете да добавите ситно накълцан магданоз и натрошени орехи.
Съхранение: Гурме предястието може да съхранявате в хладилник, в рамките на до 2 дни, след приготвянето му.
Заместители: Ако нямате под ръка моцарела, можете да използвате кашкавал.