Есенна приказка: Круши с мед, козе сирене и хрупкави орехи

С настъпването на есента кухнята започва да ухае на уют и топлина, а сезонните плодове стават звездите на масата. Печените круши с козе сирене, мед и хрупкави орехи са перфектният пример за лесно, изискано и есенно гурме ястие. Ето как да си ги приготвите в домашни условия.

Необходими продукти (за 2 порции)
2 средни круши разполовени и почистени от семките
50 грама козе сирене
2 с л мед
2 с л орехи леко запечени
Щипка канела
Малко зехтин за намазване
Пресен розмарин или мента за декорация
Време за приготвяне 
Подготовка – 10 минути 
Готвене – 25 минути
Общо време – 35 минути

Начин на приготвяне
1. Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете крушите с малко зехтин и поръсете канела върху тях.
2. Печете крушите за 15-20 минути, докато станат меки и златисти.
3. Внимателно поставете по-малко козе сирене във вдлъбнатината на всяка половинка круша.
4. Полейте с мед и поръсете с орехите.
5. Върнете във фурната за още 5 минути за да се разтопи сиренето.
6. Сервирайте топли, украсени с пресен розмарин или мента.

Полезни съвети
За по-наситен аромат поръсете крушите с малко карамелизиран захарен сироп преди печене.
Можете да добавите щипка индийско орехче за допълнителна есенна нотка.

Съхранение 
Сервирайте ястието прясно за най-добър вкус и текстура.
Ако останат круши ги съхранете в херметически затворен съд в хладилника до 24 часа.
Преди сервиране затоплете леко във фурната или микровълновата.

Възможни заместители
Козе сирене – фета или крема сирене
Орехи – бадеми или лешници
Мед – кленов сироп или агаве
Круши – ябълки за по-леко сладко-кисело усещане

Тази рецепта е бърза, лесна и подходяща, както за предястие, така и за десерт. Съчетава сладостта на есенните плодове с изискаността на сиренето и хрупкавостта на ядките – истинска есенна гурме приказка в чиния.