Естествено розов шоколад - новото изкушение

Любителите на шоколада до болка познават съществуващите три различни вида - черен, млечен и бял. Може да се каже, че вече има и четвърти вид - розовият шоколад Ruby, разработен от швейцарския производител на какао Barry Callebaut.

Шоколадът е с естествен розов цвят и е направен от какаовите зърна Ruby, които се срещат в Еквадор, Бразилия и Кот д'Ивоар. Тъй като този уникален сорт зърна има специфичен вкус и характерен цвят, към шоколада не се добавят допълнителни аромати и багрила.

Компанията се надява, че нетипичният, но в същото време естествен цвят на продукта ще предизвика интереса на шокоманиаците.

Снимки: barry-callebaut.com